白州の七賢さんへ行ってきました＾＾

昔は毎年、蔵開きを楽しみに訪れていた場所ですが
今は雰囲気もかなり変わり
ショップやカフェも設置されていてビックリ〜☆

くらカフェ・麹,sでは、糀糖のおしゃれなドリンクが数種類ありました
どれにしようか悩みます＾＾

椅子の席とお座敷の席があります
ブルーベリーコウジーを注文
甘すぎず美味しいです
他にも麹糖を使ったパフェなどのスイーツもありました＾＾
この糀糖とは、米糀と米粉の自然食材だけで出来た栄養豊富な甘味料で
山梨銘醸さんが開発したそうです
写真を撮ったのですが保存されておらず（；＿；）

そして試飲と試食＾＾
こちらは国税庁の品評会で
superpremium（最優秀賞）を受賞したという
大中屋 斗瓶囲い（有料２００円）
これまた今まで飲んだことのない、お味でして＾＾
なんと表現していいのかなぁ〜
美味しいです←としか言えない＾＾；
斗瓶囲いとは、無加圧で酒袋から自然に滴りおちたお酒だそうです
大中屋も飲んだのですが（１００円）
（これも写真とったのに保存できてなかった（；＿；））
大中屋斗瓶囲いとは製造までは同じで絞りが機械だそうです
これがまた味が全然違う〜〜〜
私でも違いが分かります＾＾
斗瓶囲いは限定１００本とのこと
お値段は一升瓶で２１６００円〜∑(*ﾟｪﾟ*)きゃ〜！

純米酒・向秀（しょうしゅう）1296円
こちらを頂いて帰りました＾＾
生酒で夏季前には完売してしまうそうです
酒蔵では、お酒の特徴を教えてもらいながら
購入できるので楽しいです＾＾
久しぶりの七賢さん
堪能しましたー＾＾
また来たいな♪


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七賢（山梨銘醸株式会社）
山梨県北杜市白州町台ケ原2283
0551-35-2236